Капкейк - это минитортик, который родился в 1796 году в Америке и в настоящее время вошел в моду по всему миру. В переводе с английского означает "торт размером с чашку". Несмотря на маленький размер, капкейк ничем не уступает классическим тортам. Бисквит может быть ванильным, шоколадным, ореховым, клубничным и пр. Добавки тоже могут быть разными - от сухофруктов до кусочков шоколада и кокосовой стружки. И если раньше капкейк готовился без крема, современный минитортик обязательно венчает шапочка из крема., сливочного сыра, взбитых сливок, глазури или мастики. Чтобы капкейки помогали создавать ощущения праздника, их украшают всевозможными посыпками, ягодами, фигурками и даже цветами. Подаются минипирожные в формочках, в которых выпекались.
Как правильно есть капкейк
1. Возьмите капкейк с самой большой шапочкой из крема
2. Отодвиньте часть бумажной формочки и откусите кусочек
3. Теперь попробуйте крем
4. Процедуру повторяйте до тех пор, пока от первого капкейка ничего не останется
(автор рекомендаций неизвестен)
Какой капкейк можете выбрать Вы:
Бисквиты: ванильный (классический), шоколадный, апельсиновый, "красный бархат", "радужный"
Начинка: любые сухофрукты, ягоды, кусочки шоколада, орехи
Крем: масляный, сливочный, со сливочным сыром, шоколадный
Оформление (дополнительно) посыпка, мастика, ягоды, цветы и фигурки (съедобные)
Возможно добавить вторую начинку (крем, ганаш) вовнутрь капкейка для получения двойного удовольствия.
Тематические капкейки - самое лучшее решение для корпоративов, детских праздников и свадебных мероприятий. Каждому гарантированно достанется кусочек счастья.
Стоимость капкейка от 30 рублей и выше в зависимости от сложности его исполнения. Минимальное количество 6 штук.
На сайте Вы можете посмотреть примеры украшений капкейков или предложить свои.